無水カレー専門店 Re;BU10（リブート）が奈良市にグランドオープン！
2025年4月12日、奈良県奈良市中町に無水カレー専門店「Re;BU10（リブート）」が待望のグランドオープンを果たしました。この店は、「食べることで、心も体も『再起動』する。」をテーマに掲げ、グルテンフリー・ローオイル・無水調理という新しいアプローチでカレーの可能性を広げています。
健康を追求した無水カレー
無水カレーは、水を一滴も使わずに、野菜の水分とお肉・スパイスを絶妙に組み合わせて煮込む料理です。この技法により、濃厚なコクとスパイスの香りが引き立ち、食べることで身体を根本から「リブート」させることができます。Re;BU10では、名物メニューとしてトロトロの角煮を使用した「角煮ON CURRY」や、ホロホロのチキンが楽しめる「チキンON CURRY」、さらにラムバーグなど、バラエティ豊かなラインナップが揃っています。人気のメニューとドリンク
女性に特に人気のオリジナルエビカレーやバターチキンカレーに加え、豪華なスパイスが香る「ロイヤルチャイ」もおすすめです。また、カレーに合うクラフトビールや体に優しいラッシー、スパイス白湯などのドリンクも豊富に取り揃えており、お子様向けのジュースもラインナップしています。このように、ヘルシーでありながら深い味わいを提供するRe;BU10のカレーは、常識を覆す独自のレシピで作られています。
魅力的な内装と雰囲気
Re;BU10の魅力は料理だけではありません。店内は、海外から取り寄せた家具や什器が整然と配置され、温かみのある手づくり感と洗練された雰囲気が共存しています。この空間はまるで美術館のようで、どこを切り取っても“写真映え”するため、訪れる人々からは絶賛の声が寄せられています。
人気の理由と営業情報
昼間は連日満席ですが、ゆったりとカレーを楽しむなら夜のディナータイムが狙い目です。Re;BU10の営業時間は、ランチが11:00〜14:00（L.O）、ディナーが17:00〜22:00（L.O）で、不定休となっています。専用駐車場も完備されているため、車での来店も便利です。
お客さまの声
「ウマすぎて理性が飛ぶ」「もう他のカレーには戻れない」「食べていると体が温まっていく」と、喜びの声が続々と寄せられています。あなたも、Re;BU10で「食で再起動」する体験をしてみませんか？昨日とは違う、元気な自分を見つけに訪れてみてください。
